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Classificação das Vitaminas

  • Vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K)

    • A sua absorção é feita juntamente com os lipidos da dieta

    • Podem acumular-se no organismo alcançando níveis tóxicos

  • Vitaminas hidrossolúveis (complexo B e vitamina C)
    • Não são acumuladas em altas doses no organismo (eliminadas pela urina)

    • Necessária ingestão diária para a reposição dessas vitaminas






  
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